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外出吃饭你会点菜吗?我严重怀疑你不会!  

2017-04-10 08:54:45|  分类: 趣闻 |  标签: |举报 |字号 订阅

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如今,下馆子已成为人们的生活常态,不少人两头三天就会出去吃一顿好的犒劳犒劳自己。不过,餐馆子你是吃得多,可是你真的会点菜吗?喏~犹豫了吧!下面就让我来给大家支几招点菜技巧吧!

东张西望

1、进入饭店后先别着急点菜,先看看环境是否干净,卫生质量差的地方往往容易滋生微生物,饭菜安全难以保证。

2、再看看别人点了什么菜,“上座率”比较高的菜证明储备比较足,而且流动性大,原料相对更新鲜;还要看看菜量大小,别点多了或不够吃。

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一人一菜

1、点菜数量很关键。建议一人一菜,多少人吃饭就点多少道菜。比如4个人吃饭,可点2个热菜、1个凉菜、1道汤。

2、素菜中凉菜必不可少,上菜速度快,可在饭前先吃到菜,避免肉类过量。如果菜量小、不够吃,可临时加1~2个素菜。

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类别多样

1、很多时候我们以为点的菜足够丰富了,但仔细看看却是炖猪肉、炒猪肉之类“少数食材”的组合。

2、在点菜时我们不妨把食物划分成肉类、水产类、蛋类、蔬菜类、豆制品类、主食类,点菜时将肉、豆、菜各类食物尽量都纳入其中。

3、肉类尽量选择多个品种,猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鱼虾等都可考虑,食材尽量不要重复。

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荤素搭配

1、一般,荤素比例为1:2至1:3比较合适。点蔬菜最好以深色蔬菜为主,颜色多样,大拌菜就很不错。

2、荤菜在红肉、白肉搭配的基础上,可多点些在家里不常吃到的,比如平时吃鱼较少,可优先点鱼。

3、如果人多,可再考虑点鸡、鸭、鹅肉。

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烹调少油

1、多点蒸、煮、白灼、拌、炖等烹饪方式的菜,这样既能控制摄入的油脂,还可避免高温煎炸食物的致癌风险。

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食不厌粗

1、多数餐馆主食以精白米面以及酥点、炒饭等,不仅易导致血糖上升速度快,且极易油脂摄入超标、膳食纤维不足。建议选择一些粗粮,比如玉米饼、小窝头、杂粮粥等。

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饮品选低

1、所谓“低”有两层意思:一是最好选择热量较低的饮品,如白开水、茶水、菊花茶、大麦茶等,避免摄入过多精制糖;二是如果想要喝酒,建议选择度数较低的。

好了,以上就是小编与大家分享的外出就餐点菜技巧,你学会了吗?以后下馆子,别盲目点菜了,按照上面那样做,绝对让你吃得好,吃得值!如果还想了解更多精彩内容,可以关注小编的头条号或098餐饮网。


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